רחל לויטה, רבקה אופנבך, שמעון פיבוניה - מו''פ ערבה תיכונה וצפונית יוג'י אוקה - היחידה לנמטולוגיה, מנהל המחקר החקלאי, מרכז מחקר גילת

Transcription

1 שימוש בשתילי פלפל מורכבים נגד נמטודת העפצים Meloidogyne incognita רחל לויטה, רבקה אופנבך, שמעון פיבוניה - מו''פ ערבה תיכונה וצפונית יוג'י אוקה - היחידה לנמטולוגיה, מנהל המחקר החקלאי, מרכז מחקר גילת תקציר גידול הפלפל הוא הענף העיקרי באזור הערבה והולך ומתרחב משנה לשנה. אחד מפגעי הקרקע הקשים ביותר בגידול ירקות בארץ ובעולם הוא נמטודות עפצים spp.).(meloidogyne רוב הבעיות בפלפל מנמטודות נגרמות ע''י המין.M. incognita איסור השימוש במתיל ברומיד מהווה איום על גידול הפלפל כתוצאה מהתפשטות נמטודות עפצים בשטחים. קיימים חומרים כימיים המקטינים את אוכלוסיית הנמטודות אך גם חומרים אלה עומדים בפני סכנה של איסור השימוש בהם משיקולים בריאותיים ומשיקולים של שמירת איכות הסביבה. פתרון אידיאלי לבעיות נמטודות עפצים בגידולים קונבנציונאליים ואורגאניים הוא שימוש בזנים עמידים לנמטודות. בפלפל עד היום טופחו מעט מאד זנים מסחריים עם עמידות לנמטודת העפצים.M.incognita הכנסת עמידות לנמטודות במידה ותהא בעתיד ושילוב תכונות הזנים העומדים כיום לרשותנו עם העמידות לנמטודות היא משימה שלא נראית אפשרית בעשור הקרוב, באמצעות שיטות טיפוח מקובלות. בחנו בעבר מספר זני פלפל שסופקו ע"י חברות זרעים כזנים שהראו עמידויות כנגד נמטודות. אלה שימשו ככנות ולא כזנים מסחריים. מניסויים שביצענו בעבר בחלקות נגועות בנמטודות מצאנו כנה אחת שהראתה עמידות יפה כנגד נמטודת העפצים M.incognita (כנה.(RS23 בכל הזנים שהורכבו על הכנות הנ"ל נצפו ברמה כזו או אחרת בעיות של התאם. הצמחים המורכבים הקדימו לחנוט, צימוחם נעצר והיבול ואיכותו נפלו מאלו של צמחים שאינם מורכבים. בניסויים בחרנו לבחון בחלקה נגועה מספר כנות וכן פעם נוספת את כנה.RS23 כמו כן בחלקה נקייה מנמטודות בדקנו אגרוטכניקת גידול של צמחים מורכבים, בה הסרנו קומות פריחה רבות מהמקובל במטרה לחזק וגטטיבית את הצמחים לפני החנטה. נבחנו שני זני פלפל (סליקה ו- ). הכנות שנבדקו לא הראו עמידות לנמטודה. M,פרט incognita לכנה RS23 שהראתה עמידות גם בניסויים אלה (התוצאות חוזרות שנה אחרי שנה), ונראה כי לכנה RS23 יש פוטנציאלי מסחרי. הסרת פרחים מעבר למקובל הביאה לתגובה שונה בשני הזנים הנבדקים. היא שיפרה באופן מובהק את היבולים בצמחים מורכבים מהזן בהשוואה לשאר הטיפולים אך לא שיפרה היבולים בזן סליקה. בזן סליקה רמת היבול בצמחים מורכבים עם או בלי הסרת פרחים מוגברת הייתה נמוכה בהשוואה לצמחים לא מורכבים. הסרת פרחים מוגברת שיפרה במעט את איכות הפרי, אך לא את היבול הכללי. בצמחים המורכבים משני הזנים התקבלה הקדמה של הבשלת הפרי בהשוואה לצמחים שאינם מורכבים מאותו הזן (טבלה 5 ואיורים 2 ו- 3 ). באגרוטכניקה רגילה של גידול פלפל התפתחות צמחים מורכבים עשויה להיות נחותה במעט בהשוואה לצמחים לא מורכבים. אגרוטכניקת הסרת פרחים נמשכת וכל פעולה אגרוטכנית שתאפשר עיכוב החנטה לטובת חיזוק וגטטיבי של הצמח, עשויה לשפר את היבול ואיכותו בזנים מסוימים כפי שהתקבל בניסוי בזן. לפני שימוש מסחרי בכנה יש לבחון התאמתה לזנים אותם מעוניינים לגדל.

2 מבוא גידול הפלפל הוא הענף העיקרי באזור הערבה והולך ומתרחב משנה לשנה. אחד מפגעי הקרקע הקשים ביותר בגידול ירקות בארץ ובעולם הוא נמטודות עפצים spp.).(meloidogyne נזקים בגידול ירקות בארץ נגרמים בעיקר על ידי שני מינים של נמטודות עפצים,.M javanica ו- incognita.m. רוב הבעיות בפלפל מנמטודות נגרמות ע''י המין.M. incognita בחקלאות קונבנציונלית, עד כה הודברו הנמטודות ביעילות ע''י חיטוי קרקע במתיל ברומיד. איסור השימוש במתיל ברומיד מהווה איום על גידול הפלפל כתוצאה מהתפשטות נמטודות עפצים בשטחים. קיימים בשוק חומרים כימיים המקטינים את אוכלוסיית הנמטודות אך גם חומרים אלה עומדים בפני סכנה של איסור השימוש בהם משיקולים בריאותיים ומשיקולים של שמירת איכות הסביבה. יישום חלק מחומרי ההדברה, הקיימים היום בשוק, כרוך אף בסיכונים סביבתיים ולכן הקושי ביישום הנו רב וקיימות מגבלות ביישומם על פי חוק. בחקלאות האורגנית מנסים להדביר את הנמטודות באמצעים אגרוטכניים, כמו חיטוי סולרי, תוספים אורגנים, ומחזור זרעים, אך שיעור ההצלחות אינו רב. פתרון אידיאלי לבעיות נמטודות עפצים בגידולים קונבנציונאליים ואורגאניים הוא שימוש בזנים עמידים לנמטודות. להבדיל מזני עגבנייה רבים העמידים לנמטודות עפצים, בפלפל עד היום טופחו מעט מאד זנים מסחריים עם עמידות לנמטודת העפצים.M. incognita בספרות דווח על עמידות מסוימת לנמטודות במספר זנים לא מסחריים. לרשותנו כיום זני פלפל בעלי איכות גבוהה ויבול רב, אך ללא עמידות לנמטודות. הכנסת עמידות לנמטודות במידה ותהא בעתיד ושילוב תכונות הזנים העומדים כיום לרשותנו עם העמידות לנמטודות היא משימה שלא נראית אפשרית בעשור הקרוב, באמצעות שיטות טיפוח מקובלות. מניסויים שביצענו בעבר מצאנו כנה אחת שהראתה עמידות יפה כנגד נמטודת, העפצים M.incognita (כנה.(RS23 בחנו גם מספר כנות נוספות שהתקבלו מחברות זרעים כעמידות. בכל הזנים שנבדקו נצפו ברמה כזו או אחרת בעיות של התאם. הצמחים המורכבים הקדימו לחנוט, צימוחם נעצר והיבול ואיכותו נפלו מאלו של צמחים שאינם מורכבים. בניסויים בחרנו לבחון בחלקה נגועה מספר כנות וכן פעם נוספת את כנה.RS23 כמו כן בחלקה נקיה מנמטודות בדקנו אגרוטכניקת גידול של צמחים מורכבים, בה הסרנו קומות פריחה רבות מהמקובל במטרה לחזק וגטטיבית את הצמחים לפני החנטה. מטרת הניסוי הייתה בדיקת עמידות/סבילות של כנות פלפל לנמטודת העפצים.M incognita בתנאי חממה נגועה בנמטודות. ובחינת אגרוטכניקה לגידול פלפל מורכב על רקע שטח נקי מנמטודות. בדיקת העמידות בתנאי חממה א' כנות של חב' סמקו - הוכנו שלושה סוגי שתילי פלפל מזן סליקה: 1) זן סליקה ללא הרכבה, 2) סליקה מורכב על סליקה, 3) סליקה מורכב על כנה 3407 מסמקו, 4) סליקה מורכב על 3403 מסמקו. השתילים נשתלו בתאריך 27/9/2004 בחלקה הנגועה בנמטודת העפצים.M. incognita יחידת הניסוי הייתה 30 צמחים בשתי שורות בערוגה. לכל טיפול (סוג שתיל) היו 5 חזרות. הצמחים קיבלו טיפול סטנדרטי במשך הגידול. הניסוי הסתיים ב- 25 לינואר 2005,מכיוון שבמהלך הגידול כל סוגי השתילים הראו סמני הדבקה גבוהה בנמטודות. הוערכה דרגת הנגיעות בשורשים. ב' מבחן עמידות של כנה RS 23 של חב' מילצן עמידותה של הכנה RS23 אשר הראתה עמידות טובה לנמטודות בעבר נבחנה שוב בתנאי חממה (בתחנת יאיר). הוכנו שלושה סוגים של שתילים

3 פלפל מזן 1) 7157: הזן ללא הרכבה, 2) הזן מורכב על אותו זן 3) הזן מורכב על כנה 23. השתילים נשתלו בתאריך 02/02/2005. יחידת הניסוי הייתה 30 צמחים בשתי שורות בערוגה. לכל טיפול (סוג שתיל) היו 5 חזרות. הצמחים קיבלו טיפול סטנדרטי במשך הגידול. במשך הגידול נלקחו דגימות קרקע על מנת להעריך את אוכלוסיית הנמטודה בקרקע. בתום הגידול (07/06/2005) נרשמו דרגת הנגיעות ומספר ביצי הנמטודה בשורשים. בשל שתילה מאוחרת בעונה לא נבדק היבול. ג' מבחן עמידות של כנה RS 23 של חב' מילצ'ן בתאריך 04/09/2006 נשתלו בחלקה מאולחת בנמטודת העפצים M.incognita ברמה גבוהה שתילים מזן סליקה מורכבים על כנה RS23 ושתילים לא מורכבים מזן סליקה. יחידת הניסוי הייתה 28 צמחים בשתי שורות בערוגה. מכל טיפול (סוג שתיל) היו 8 חזרות. הצמחים קיבלו טיפול סטנדרטי במשך הגידול. במשך הגידול נלקחו דגימות קרקע על מנת להעריך את אוכלוסיית הנמטודה בקרקע. בתום הגידול (נרשמו דרגת הנגיעות ומספר ביצי הנמטודה בשורשים. במהלך הגידול נשקל היבול והוערכה איכותו. ד' לימוד אגרוטכניקה של גידול צמחי פלפל מורכבים בחממה נקיה מנמטודות - בתאריך 04/09/2006 נשתלו שתילי פלפל בחלקה מחוטאת במתיל ברומיד. נבחנו צמחי פלפל משני זנים לא מורכבים, סליקה ו-, והזנים מורכבים על כנה.RS23 כל סוג של שתיל נבחן בשתי אגרוטכניקות של הסרת פרחים. אחת כמקובל (עד קומה שלישית) והשניה הסרת פרחים עד קומה שישית. כל יחידה בניסוי כללה 20 צמחים ונבחנו 5 חזרות מכל טיפול. במהלך הניסוי נבחן היבול ואיכותו. תוצאות א' כנות של חב' סמקו - לא היו הבדלים בדרגת נגיעות בין סוגי הצמחים (טבלה 1). ב' כנה RS23 של חב' מילצן דרגת הנגיעות של הכנה RS23 הייתה נמוכה מאוד בהשוואה לזו של זן 7157 ללא הרכבה או הזן שמורכב על הזן עצמו. גם מספר הביצים שנמצאו בכנה היו נמוכים יותר. לא היו הבדלים במספר הזחלים ב- 50 גר' קרקע (מבית השורש) בין הצמחים במהלך הגידול. חשוב לציין כי הניסוי בוצע בשטח מיד לאחר גידול פלפל רגיש לנמטודות והחלקה הייתה נגועה מאוד בנמטודות. ג' כנה RS23 של חב' מילצן דרגת הנגיעות של שתילי הסליקה המורכבים על כנה RS23 הייתה נמוכה באופן משמעותי ומובהק בהשוואה לשתילי הזן שלא הורכבו. ההבדלים הללו התבטאו הן במספר הזחלים באזור בית השורשים, הן במספר הביצים שנספרו בשורשים והן בכמות העפצים שהתפתחו כל פני השורשים (טבלאות 3 ו- 4 ). בצמחים המורכבים התקבלו יבולים גבוהים בהרבה וגם הפרי בלט באחוז הפרי הראוי ליצוא (איור 1). ד' אגרוטכניקה - הסרת פרחים - שני הזנים שנבחנו הגיבו באופן שונה להסרת הפרחים. בזן המשך הסרת הפרחים מעבר למקובל שיפרה את היבולים בצמחים המורכבים באופן מובהק בהשוואה לשאר הטיפולים. בזן סליקה צמחים מורכבים בהם הוסרו פרחים כמקובל נתנו יבול נמוך, איכות הפרי וגודלו נפלו מאלו של שאר הטיפולים. צמחים מורכבים בהם נמשכה הסרת הפרחים שיפרה במעט את איכות הפרי, אך לא את היבול הכללי. בצמחים המורכבים משני הזנים התקבלה הקדמה של הבשלת הפרי בהשוואה לצמחים שאינם מורכבים מאותו הזן (טבלה 5 ואיורים 2 ו- 3 ).

4 מסקנות שתי הכנות מחב' סמקו לא היו עמידות לנמטודה.M. incognita לעומת זאת הכנה RS 23 הייתה עמידה גם בניסויים אלה (התוצאות חוזרות שנה אחרי שנה). לכנה RS23 יש פוטנציאלי מסחרי. באגרוטכניקה רגילה לגידול פלפל גידול הזן על הכנה עשוי להיות נחות במעט בהשוואה לגידול לא מורכב. אגרוטכניקת הסרת פרחים נמשכת וכל פעולה אגרוטכנית שתאפשר עיכוב החנטה לטובת חיזוק וגטטיבי של הצמח, עשויות לשפר את היבול ואיכותו בזנים מסוימים כפי שהודגם בזן. לפני שימוש מסחרי בכנה יש לבחון התאמתה לזנים אותם מעונינים לגדל. טבלה 1: דרגת נגיעות של צמחי פלפל מורכבים שגדלו בחלקה נגועה בנמטודה.M incognita דרגת נגיעות שתילים בשורש (0-5) 3.1 א זן סליקה ללא הרכבה 3.0 א סליקה מורכב על סליקה 2.6 א סליקה מורכב על כנה א סליקה מורכב על כנה 3403 ערכים המלווים באותיות זהות בעמוד לא נבדלים בניהם סטטיסטית ברמת מובהקות הערכים הם ממוצעים של ארבע חזרות. טבלה 2: התפתחות אוכלוסיית הנמטודה.Meloidogyne incognita מספר זחלי נמטודות ב- 50 ג' קרקע מאזור בית השורשים בסוגים השונים של צמחי הפלפל בניסוי מס' זחלי נמטודה ב- 50 ג' קרקע דרגת נגיעות מס' ביצי נמטודה שתילים 31/05/ /04/2005 בשורש (0-5) ב- 10 גר' שורש 1,372,125 א 4.8 א 6270 א 3618 א זן 7157 ללא הרכבה 788,250 אב 4.8 א 1885 א 58 א 7157 מורכב על ,000 ב 0.5 ב 1784 א 330 א 7157 מורכב על כנה 23 ערכים המלווים באותיות זהות בעמודה לא נבדלים בניהם סטטיסטית ברמת מובהקות הערכים הם ממצאים של חמש חזרות. מספרי זחלים וביצים עברו טרנספורמציה ע"י (1+x) log 10 לפני מבחן סטטיסטי. טבלה 3: התפתחות אוכלוסיית הנמטודה.Meloidogyne incognita מספר זחלי נמטודות ב- 50 ג' קרקע מאזור בית השורשים בסוגים השונים של צמחי הפלפל בניסוי סוג השתיל/תאריך 29/12/05 31/1/06 8/3/06 4/5/06 סליקה מורכב על כנה 1761 RS23 א א א א סליקה לא מורכב ב ב ב ב ערכים המלווים באותיות זהות בעמודה לא נבדלים בניהם סטטיסטית ברמת מובהקות טבלה 4: הערכת כמות עפצים על פני שורשי הצמחים לקראת סוף הגידול (הנתונים הם ממוצע של 6 צמחים נבדקים) סוג השתיל סליקה מורכב על RS23 סליקה לא מורכב מס' חזרות 8 8 הערכת עפצים 0.54 א 4.84 ב ערכים המלווים באותיות זהות בעמודה לא נבדלים בניהם סטטיסטית ברמת מובהקות 0.05

5 טבלה 5: סיכום יבולים בניסוי אגרוטכניקת הסרת פרחים זן טיפול בקורת+פרחים 0-2 בקורת+פרחים 0-5 מורכב+פרחים 0-2 מורכב+פרחים 0-5 כללי יצוא a ab ab ab משקל פרי ממוצע a211 a205 a215 a204 ab ab b a סליקה בקורת+פרחים a170 a ab ab167 ab סליקה בקורת+פרחים a c158 b סליקה מורכב+פרחים a bc160 ab סליקה מורכב+פרחים a ערכים המלווים באותיות זהות בעמודה לא נבדלים בניהם סטטיסטית ברמת מובהקות % יצוא: 49% יצוא: בק"ג לדונם יבול בקורת מורכב 0 איור 1: השוואת יבולים של צמחי פלפל מהזן סליקה מורכבים על כנה RS23 לצמחי בחלקה נגועה סליקה לא מורכבים M;2"\ JJ3 \لخ /12 16/1 5/2 25/2 17/3 6/4 26/4 F2 2K 4O1OGJ 44JCG 2K 4O1OGJ 44JC 5K 4O1OGJ 44JCG 5K 4O1OGJ 44JC איור 2 : צבירת יבול בניסוי אגרוטכניקת גידול כנות, זן. הערכים בק"ג/דונם

6 L;2"\ II 2 \لخ /12 11/1 26/1 10/2 25/2 12/3 27/3 11/4 26/4 C1 2B 0E. E?B00A<? 5B 0E. E?B00A<? 2B 0E. E?B00A< 5B 0E. E?B00A< איור 3 : צבירת יבול בניסוי אגרוטכניקת גידול כנות בזן סליקה, הערכים בק"ג/דונם